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Prkoi cert1es graisses poussent-elles l cerveau à tro manger

 
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Avez-vous l’impression d’avoir une alimentation équilibrée ?
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midou_med
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MessagePosté le: Dim 20 Sep - 12:42 (2009)    Sujet du message: Prkoi cert1es graisses poussent-elles l cerveau à tro manger Répondre en citant

Le Dr Clegg de l'École de médecine de l'université de Southwestern, a découvert que les graisses de certains aliments agissent directement sur le cerveau. Celui-ci envoie alors des messages aux cellules pour qu'elles ignorent les signaux de régulation de la faim.
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L'acide palmitique, en particulier, entraîne ce phénomène. Cet acide gras saturé se retrouve dans l'huile de palme, le beurre, le fromage et la margarine. "Normalement, notre corps est censé pouvoir réagir quand nous avons trop mangé, mais ce n'est pas toujours le cas quand nous mangeons quelque chose de bon", explique le Dr Clegg.L'étude a porté sur deux modes d'alimentation d'animaux, par injection directe d'acides gras au cerveau ou par un tube relié à l'estomac. Tous les animaux ont reçu la même quantité de graisses palmitiques, d'acides oléiques et autres acides gras mono-insaturés.Le Dr Clegg a constaté que l'acide palmitique réduisait la capacité de la leptine et de l'insuline à activer le mécanisme de régulation de l'appétit, ce qui n'est pas le cas des graisses mono-insaturées. Si les tests ont été réalisés sur des animaux, ils vont dans le sens des recommandations alimentaires données pour les humains."Lorsque nous mangeons un aliment très chargé en graisses, notre cerveau est en quelque sorte 'touché' par les acides gras, et notre corps devient résistant à l'insuline et à la leptine. Dans ce cas, puisque notre cerveau ne nous indique pas d'arrêter de manger, nous mangeons trop", précise la chercheuse.
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midou_may_med


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MessagePosté le: Dim 20 Sep - 12:42 (2009)    Sujet du message: Publicité

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hadjer
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MessagePosté le: Dim 20 Sep - 18:09 (2009)    Sujet du message: Prkoi cert1es graisses poussent-elles l cerveau à tro manger Répondre en citant

excellent Okay meme si le mecanisme exact de ces lipides reste inconnu ..On progresse !

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MessagePosté le: Aujourd’hui à 17:20 (2016)    Sujet du message: Prkoi cert1es graisses poussent-elles l cerveau à tro manger

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